På 1730-talet komponerade han sin ”Kaffekantat”

Johann Sebastian Bach är mest känd som kompositör. Han var också kantor i St. Thomaskyrkan i Leipzig mellan 1723 och 1750. Någon gång under första halvan av 1730-talet komponerade han sin ”Kaffekantat”. I detta stycke bönfaller en ung kvinna vid namn Lieschen sin ogillande far att acceptera hennes smak för kaffe, som vid det laget var en trend i många av de euopeiska städerna. Librettot innehåller raderna ”Oh! Hur ljuvt smakar kaffet. Bättre än tusen kyssar, mildare än muskatvin. Kaffe, kaffe, jag måste ha det. Och om någon vill pigga upp mig – oh, ge mig bara en kopp kaffe”. Idag kan texten kanske tyckas en smula överspänd, men sanningen är att kaffet spelar en central roll i många hushåll och på många arbetsplatser. Kaffet erbjuder en chans till avkoppling och samvaro.

Sverige är sedan länge ett kaffedrickande land. Vid sidan av Finland konsumerar vi mest kaffe per capita i världen. I genomsnitt dricker svensken te och en halv normalstor kopp per dag. Bryggkaffet har länge dominerat, men just nu genomgår kaffekulturen en spännande utveckling. Fler och fler människor går sedan några år tillbaka över till espresso-baserade drycker. Vissa dricker sin espresso ren, andra föredrar tillsatser av ”syrups”, socker, grädde, mjölk i olika former, vanilj och en mängd olika kryddor. Om du vill börja göra espresso hemma, gå då in på espressomaskin.eu. Här får du hjälp att hitta de bästa och mest prisvärda maskinerna!

No related posts.